폭염에 식자재값까지 올라서 원가가 매출을 따라잡았어요
익
익명9835
2026.08.081750
여름이라 채소값 고깃값이 다 뛰어서 같은 메뉴를 팔아도 마진이 확 줄었어요. 가격 올리자니 손님 떨어질까 무섭고 그대로 두자니 남는 게 없어요.
원가가 매출을 거의 따라잡아서 일할수록 손해예요.
댓글 5
- 익익명93362026.08.08
원가율 다시 한번 점검해보세요
- 익익명21552026.08.09
저도 메뉴 구성 바꿔서 겨우 버텨요
- 익익명97132026.08.10
가격 인상은 타이밍이 어렵죠
- 익익명24272026.08.10
여름 식자재값 진짜 무섭게 올라요
- 익익명30232026.08.10
권리금 거래는 당사자끼리 하더라도 양도양수 계약서에 시설 목록이랑 인수 범위를 꼭 적으세요.