2800원짜리 마카롱, 진짜 남는 거 맞나?
익
익명요
2026.10.127761
마카롱 하나 원가 1050원 정도 나와요. 판매가는 2800원이고 처음엔 이 숫자만 보고 시작했어요 60% 넘게 남는줄 알고..
근데 폐기가 25%예요. 4개 구우면 1개는 버린다는 얘기라 실제 팔리는 거 하나당 원가는 1400원 꼴은 되는 거 같고요
지난달 대충 정리해보니 매출 450 재료 180 좀 넘게 월세 관리비 175 포장재에 배달 수수료 해서 70쯤 공과금 40 카드수수료는 따로 안 봤고 제 인건비는 0으로 쳤는데도 마이너스예요
빼빼로데이 예약까지만 받고 11월 말에 닫으려구요 부모님은 아직 모르세요. 돈 대주신 분들한테 계속 잘된다고만 했어요 제가 계산 잘못한 거 있으면 짚어주세요