원가 계산을 다시 해보니 적자 메뉴가 있었어요
동
2026.07.162540
식자재값이 슬금슬금 올라서 계산기 두드려봤더니 인기 메뉴가 거의 남는 게 없더라고요.
가격을 올리자니 손님 떨어질까 무섭습니다. 다들 원가율 몇 퍼센트 잡으세요.
댓글 4
- R2026.07.16
여름엔 채소값 때문에 더 빡세죠
- B2026.07.17
원가표 엑셀로 관리하세요
- 동2026.07.17
35퍼 넘으면 위험합니다
- 중2026.07.19
양 조금 줄이는 것도 방법이에요