여름엔 식자재 상하는 속도가 무서워요
연
2026.07.301840
조금만 방심하면 채소가 시들고 육수가 쉬어버려서 발주를 자꾸 잘게 쪼개고 있어요. 버리는 게 곧 손해라 신경이 곤두서네요. 여름 재고 관리 노하우 있으면 공유 부탁드려요.
댓글 4
- 따2026.07.31
저도 한 솥 쉬어서 버렸네요 ㅠㅠ
- 시2026.07.31
선입선출 철저히요
- 완2026.07.31
소량 다회 발주가 답이에요
- 여2026.08.02
냉장 온도 자주 확인하세요
조금만 방심하면 채소가 시들고 육수가 쉬어버려서 발주를 자꾸 잘게 쪼개고 있어요. 버리는 게 곧 손해라 신경이 곤두서네요. 여름 재고 관리 노하우 있으면 공유 부탁드려요.
저도 한 솥 쉬어서 버렸네요 ㅠㅠ
선입선출 철저히요
소량 다회 발주가 답이에요
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