손님이 메뉴 추가해달라고 했어요
유
2026.05.274463
단골손님이 특정 메뉴 만들어달라고 자꾸 요청하시는데 수요가 있을지 모르겠어요. 한분 위해 만들기도 그렇고요. 메뉴 추가 결정 어떻게들 하세요?
댓글 6
- 앞2026.05.27
한분 위해 만들기 애매한 거 맞아요 우선 한정 메뉴로 며칠 내봐서 반응 보세요
- 약2026.05.27
맞아요 정식 메뉴로 바로 가지 말고 시범으로 올려보면 부담이 덜해요
- 다2026.05.27
요청한 단골이 다른 손님들도 좋아할 만한 메뉴면 시도해볼 만해요 아니면 정중히 거절도 방법이고요
- 노2026.05.27
저는 단골 한분 요청으로 추가했다가 의외로 대표 메뉴 된 적도 있어요 손님이 시장조사 해준 셈이죠
- 보2026.05.28
재료가 기존 거랑 겹치면 추가하기 부담 적은데 새 재료 사야 하면 재고 부담 생각해야 해요