환절기 식자재 입고 시간을 새벽으로 당겼어요
남
2026.08.302140
한낮엔 아직 더워서 채소가 차에 실린 채 오래 있으면 상태가 안 좋더라구요. 그래서 입고를 아예 선선한 새벽으로 당겼더니 신선도가 확 낫네요. 환절기엔 이런 사소한 조정이 폐기를 줄이는 것 같습니다.
댓글 4
- 성2026.08.30
사소한 게 폐기 줄이죠
- 보2026.08.30
새벽 입고 신선도 다르죠
- 우2026.08.31
한낮 배송은 위험하죠
- 청2026.08.31
꼼꼼하시네요 사장님