배달앱 수수료 진짜 답이 없네요

이번 달 정산받고 깜짝 놀랐습니다. 매출은 작년 동월 대비 12% 늘었는데 실수익은 오히려 줄었어요.

계산해 보니 배달 비중이 늘면서 수수료·광고비·배달비 합쳐서 매출의 28% 가까이 빠지네요. 매장 손님이 좋긴 한데 요즘은 사람들이 배달을 더 많이 시키니 안 할 수도 없고...

다들 배달 비중 어느 정도로 유지하시나요? 저는 60% 정도인데 너무 높은 것 같아서 점심엔 매장 손님만 받을까 고민 중입니다.