냉면 육수 보관 때문에 식중독 걱정돼요

여름 대표 메뉴라 육수를 많이 뽑아두는데 상할까 봐 노심초사예요.

냉장 보관 며칠까지 괜찮은지 확신이 안 섭니다. 국물류 관리하시는 분들 노하우 좀 주세요.